Il marchio storico dei Krumiri Rossi di Casale Monferrato, prodotto simbolo del laboratorio dolciario del basso Piemonte con oltre 150 anni di storia, è stato acquisito al 100% dalla Compagnia del Gusto Holding SpA, veicolo della famiglia Cosulich. L’operazione segna il passaggio del celebre biscotto dalla gestione famigliare alla proprietà di un gruppo intenzionato a svilupparne il potenziale commerciale.
La storica azienda, fondata alla fine dell’Ottocento e profondamente radicata nel territorio, ha costruito la propria reputazione sull’eccellenza artigianale, sulla qualità delle materie prime e sul legame con il territorio. Elementi distintivi come la scatola in latta rossa, il laboratorio storico e la lavorazione manuale con soli cinque ingredienti costituiscono il patrimonio identitario dei Krumiri Rossi.
La famiglia Portinaro, che per generazioni ha custodito ricetta, processo produttivo e identità del marchio, ha ceduto la proprietà lasciando spazio a un progetto di rilancio. Anna Portinaro, figura che ha contribuito al successo del marchio per decenni, resterà al fianco della nuova proprietà per accompagnare la transizione, operando nel punto vendita storico per garantire continuità operativa e trasferimento delle competenze.
Secondo quanto comunicato dalla Compagnia del Gusto Holding, l’investimento rientra nella strategia del gruppo di valorizzare brand iconici del patrimonio alimentare nazionale. L’intenzione dichiarata è di rafforzare la struttura organizzativa e distributiva, sviluppare nuove opportunità commerciali e accompagnare i Krumiri Rossi in un percorso di crescita internazionale, preservandone identità, ricetta, processo produttivo e occupazione a Casale Monferrato.
Il presidente di Compagnia del Gusto Holding SpA, Sergio Albarelli, ha definito l’acquisizione un tassello che posiziona il gruppo “all’apice della piramide qualitativa nel settore dei biscotti”, sottolineando il valore del marchio come portabandiera del Made in Italy.
Compagnia del Gusto Holding opera nell’investimento e nello sviluppo di marchi del settore food & beverage ad alto potenziale, puntando a creare valore tramite managerializzazione, integrazione industriale e sviluppo internazionale. L’operazione sui Krumiri Rossi si inserisce in un contesto più ampio di nuove proprietà e progetti di rilancio per marchi storici della pasticceria piemontese, già interessati in passato da processi di riorganizzazione e consolidamento.
La cessione del marchio, seguito di voci e rumor che avevano circolato negli ultimi anni, rappresenta quindi l’avvio di una nuova fase per un prodotto profondamente legato alla tradizione locale e riconosciuto ben oltre i confini regionali.
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