La lampadina si è accesa durante la pandemia da Covid-19, quando Nip Tech, una start-up milanese attiva nella produzione di integratori alimentari, ha affrontato le sfide legate all’approvvigionamento delle materie prime. Il blocco del commercio ha causato interruzioni nella produzione degli integratori alimentari, con conseguenti difficoltà nel reperire i principi attivi necessari, provenienti principalmente da India e Cina. Questo ha evidenziato la vulnerabilità della filiera, soggetta a varie crisi geopolitiche nel corso degli anni.
Durante questa fase critica, Glauco Isella, fondatore di Nip Tech e di Babasucco, ha concepito un nuovo approccio: la produzione a chilometro zero. Quest’idea innovativa ha portato alla creazione di un gruppo di lavoro multidisciplinare che, in collaborazione con le Università di Parma e Pavia, ha avviato la sperimentazione di una vertical farm.
Il processo sviluppato da Nip Tech, basato sull’ estrazione enzimatica dei principi attivi senza l’uso di solventi chimici, ha dimostrato risultati straordinari: maggiore purezza, qualità e concentrazione dei principi attivi, con tempi di estrazione drasticamente ridotti e costi ambientali abbattuti. Grazie a questa innovazione, viene garantita la tracciabilità e la qualità dei principi attivi, eliminando le problematiche legate alla variazione di qualità nelle materie prime.
Oltre ai successi industriali, il metodo Nip Tech offre anche vantaggi normativi essenziali. Il produttore può certificare la provenienza dei semi, il processo di produzione dei principi attivi e la quantità presente nei prodotti finali, garantendo trasparenza e conformità alle normative di settore.
Con l’inaugurazione del primo impianto produttivo presso l’Innovation Center Giulio Natta di Giussago e l’avvio dei processi di brevetto, Nip Tech si prepara a rivoluzionare il settore, offrendo soluzioni innovative e sostenibili. Entro il 2026, l’azienda prevede di completare l’impianto industriale e di avviare la commercializzazione su licenza del processo e dei principi attivi ottenuti.
Il continuo aumento di capitale e i piani per la crescita futura dimostrano l’impegno di Nip Tech nel consolidare il successo di questa nuova modalità di produzione, che promette di ridefinire gli standard nel settore degli integratori alimentari.
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