Un’eccezionale ex fabbrica di legname in Ghana, originariamente di proprietà di un imprenditore italiano con una forte presenza nel Paese africano, si prepara a trasformarsi in una moderna Fabbrica di Cioccolato. Situata in una delle zone più favorevoli per la coltivazione del pregiato Cacao, la struttura già dispone di servizi essenziali come acqua e corrente elettrica, elementi non sempre facili da trovare in loco.
Il progetto si distingue non solo per la Produzione di cioccolato, ma per l’ambizione di offrire il miglior cioccolato al mondo. Michelangelo Agrusti, presidente di Confindustria Alto Adriatico, ha radunato attorno a questa visione l’interesse di imprenditori nazionali del settore dolciario, compresi coloro che già operano con successo in Ghana, e il console onorario.
Il Ghana project si focalizza sull’opportunità offerta da questo Paese africano. Un’ Accademia di formazione, realizzata in collaborazione con Umana e i Salesiani, ha contribuito a formare figure altamente specializzate destinate a supportare non solo le imprese del NordEst produttivo italiano ma anche al di là dei confini nazionali. Specializzati nelle aree di saldatura, carpenteria, legno arredo, logistica e ristorazione, i primi partecipanti sono già in Italia, con competenze linguistiche certificate dall’Università di Siena, contratti di lavoro con aziende come Fincantieri e Cimolai, e alloggi garantiti. L’obiettivo è accrescere il gruppo fino a 250 membri entro breve tempo.
Il modello di cooperazione proposto, giunto affermato successo a livello nazionale, promette una crescita significativa e una nuova struttura di collaborazione. Secondo Agrusti, l’effettiva Produzione di cioccolato potrebbe non solo generare opportunità economiche e di sviluppo, ma anche raddoppiare il reddito medio attuale da 200 a 400 dollari.
Il Ghana, con la sua stabilità democratica e progresso, si rivela ideale per avviare iniziative Imprenditoriali di successo. “Non dobbiamo abbandonare l’Africa ai cinesi, sarebbe un grave errore”, ha sottolineato Agrusti in una recente conferenza stampa. “Il Ghana potrebbe diventare la piattaforma perfetta per le aziende desiderose di crescere nel continente africano e stabilire una posizione solida. Ben presto organizzeremo una missione economica per portare gli interessati direttamente sul campo”, ha concluso il presidente di Confindustria Alto Adriatico.
Infine, riguardo alla Produzione di cioccolato, l’obiettivo è di avviare la Produzione entro la fine del 2025. Sotto la supervisione esperta dei maestri cioccolatieri italiani, una cooperativa potrebbe impiegare tra le 40 e le 60 persone, tutte accuratamente formate in loco dai Salesiani.
Maggiori approfondimenti: https://www.ilsole24ore.com/art/dal-friuli-vg-ghana-nasce-fabbrica-cioccolato-AGJ1ra3B
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