Un gruppo di investitori con background diversificato, dall’ambito aziendale a quello sportivo di alto livello, porta avanti un’iniziativa innovativa nel mondo del gelato. Dopo aver ceduto nel 2015 l’azienda produttrice di gelato Grom a Unilever e intrapreso diverse avventure imprenditoriali in settori vari come il vino e la formazione online, Guido Martinetti e Federico Grom ritornano insieme in scena con un progetto avvincente che combina innovazione e tradizione.
Tutto ha avuto origine da una semplice richiesta del pilota di Formula Uno Charles Leclerc, desideroso di aprire una gelateria a Montecarlo, la sua città natale. Quella richiesta si è poi trasformata in un progetto ambizioso grazie all’amicizia del pilota Ferrari con Martinetti e Grom. Il cuore di questa nuova avventura è un gelato dal ridotto contenuto calorico, che sposa l’amore per il gusto con l’attenzione alla forma fisica, fondamentale per atleti come i piloti.
Così nasce Lec e la società omonima, in cui i tre protagonisti insieme a Nicolas Todt hanno quote del 25% ciascuno. L’idea di base si è evoluta in una strategia più complessa, ispirata a un progetto passato con il nutrizionista della squadra del Milan per creare un gelato adatto agli sportivi. Questo nuovo prodotto non è solo per atleti, ma per chiunque desideri mantenere la forma fisica e la salute, seguendo indicazioni precise legate alla nutrizione.
Le ricette sono state testate e affinate per ottenere un gelato che, nonostante il ridotto contenuto calorico, mantiene la golosità e la cremosità tipiche del gelato tradizionale. L’azienda, da subito, punta a espandersi a livello internazionale, partendo dall’Italia e dalla Francia con l’obiettivo di vendere un milione di prodotti entro l’anno, per poi conquistare il mercato europeo e oltre oceano.
La qualità rimane al centro dell’attenzione, dai fornitori alle materie prime, pur ponendo l’accento sui valori nutrizionali a ridotto contenuto calorico. Il prezzo accessibile e trasparente è una scelta di marketing intelligente, con il totale delle calorie indicato sul barattolo al prezzo consigliato di 4,99 euro. L’investimento iniziale è stato calibrato per creare un brand solido e una strategia di mercato efficace, con attenzione ai costi e allo sviluppo mirato dei capitali.

Maggiori approfondimenti: https://www.ilsole24ore.com/art/leclerc-todt-e-ex-soci-grom-fondano-start-up-che-produce-gelato-ipocalorico-AFfxOGTD

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